Cibule je běžnou zeleninou a důležitým kořením. Mají kořenité a bohaté aroma, které může zvýraznit chuť a barvu pokrmů. Mají také určitou nutriční a léčivou hodnotu. Cibule má v různých zemích a regionech různé spotřební návyky a požadavky, stejně jako různé techniky výsadby a úrovně výnosů.
Čína a Indie jsou dva důležití účastníci celosvětové produkce a obchodu s cibulí a jejich produkce a ceny cibule mají významný dopad na domácí i mezinárodní trhy. Jaký je tedy rozdíl v čínské cibuli a indické cibuli? Kdo je skutečným vítězem cibule?
Čínská cibule: největší světový producent, ale nedostatečný export cibule.
Čína je největším světovým producentem a vývozcem cibule, ročně vyprodukuje přibližně 24 milionů tun, což představuje přibližně 23 % celosvětové produkce cibule. Oblast pěstování cibule v Číně je rozsáhlá, s produkcí v různých regionech, především v provinciích jako Shandong, Gansu, Hebei, Jiangsu a Sichuan.
V Číně existují různé odrůdy cibule, včetně cibule s červenou slupkou, cibule s bílou slupkou, cibule se žlutou slupkou atd. Mezi nimi je mezi spotřebiteli nejběžnější a nejoblíbenější cibule s červenou slupkou. Technologie výroby cibule v Číně se také neustále zlepšuje a přijímá některé nové metody a zařízení pro výsadbu, jako je kapkové zavlažování, izolační fólie, mechanická sklizeň atd., což zvýšilo výnos a kvalitu cibule.
Čínská cibule nejen uspokojuje potřeby domácí spotřeby cibule, ale má také podíl na export, zejména do asijských zemí, jako je Vietnam, Japonsko, Malajsie, Jižní Korea, ale i do západních zemí, jako jsou Spojené státy americké a Evropská unie. Čínské vývozní ceny cibule jsou relativně nízké a mají určitou cenovou výhodu, ale objem vývozu není dostatečně velký a představuje pouze asi 5 % celosvětového objemu vývozu cibule.
Je to proto, že vývoz cibule z Číny podléhal určitým omezením a výzvám, jako jsou výkyvy poptávky na domácím trhu, konkurenční tlak na mezinárodním trhu, nekonzistentní standardy kvality vývozu a náklady a rizika vývozní přepravy a skladování. V čínském vývozu cibule je proto stále velký prostor a potenciál pro zlepšení.
Indická cibule: druhá v celosvětové produkci, ale s výraznými cenovými výkyvy.
Indie je druhou největší zemí produkující cibuli na světě s roční produkcí přibližně 19 milionů tun, což představuje přibližně 18 % celosvětové produkce cibule. Oblast pěstování cibule v Indii je také velmi široká, hlavně v Maháráštře, Karnátace, Gudžarátu a dalších regionech, kde produkce cibule představuje asi 60 % země.
V Indii existují dvě hlavní odrůdy cibule: s červenou slupkou a s bílou slupkou, přičemž cibule s červenou slupkou je nejběžnější a spotřebiteli ji upřednostňují. Technologie produkce cibule v Indii je poměrně zaostalá, spoléhá se především na tradiční ruční sázení a sklizeň, postrádá moderní vybavení a management, což má za následek nestabilní výnos a kvalitu cibule.
Indická cibule je nejen jednou z hlavních zelenin v tuzemsku, ale také důležitou exportní komoditou do zahraničí, vyváží se především do zemí jižní Asie, jako je Nepál, Bangladéš, Pákistán, ale i na Střední východ, do Afriky a dalších regionů.
Vývozní cena cibule z Indie je poměrně vysoká a má určitou ziskovou marži, ale objem exportu je velmi nestabilní a vlivem domácích a zahraničních trhů značně kolísá.
Je tomu tak proto, že indický vývoz cibule se potýká s některými obtížemi a problémy, jako je dopad změny klimatu, nerovnováha domácí nabídky a poptávky, zásahy vládní politiky, kontrola kvality vývozu a potíže s přepravou a skladováním vývozu. Indický vývoz cibule stále čelí mnoha rizikům a výzvám.
Cibulový boj mezi Čínou a Indií: Kdo je skutečný vítěz?
Čína i Indie mají vysokou produkci cibule, ale ve vývozu jsou značné rozdíly. Přestože objem vývozu cibule z Číny není velký, vývozní cena je nízká, vývozní trh je stabilní, kvalita vývozu je spolehlivá a efektivita vývozu je dobrá.
Přestože je indický vývoz cibule relativně velký, vývozní ceny jsou drahé, vývozní trh je nestálý, kvalita vývozu je nerovnoměrná a vývozní rizika vysoká. Kdo jsou tedy z pohledu cibule skutečnými vítězi mezi Čínou a Indií?
Na tuto otázku neexistuje jednoduchá odpověď, protože různá hodnotící kritéria mohou vést k různým závěrům. Pokud je produkce brána jako standard, pak je nepochybně vítězem Čína, protože čínská produkce cibule převyšuje produkci Indie a stále je zde prostor pro růst. Pokud se objem exportu použije jako standard, pak může být vítězem Indie, protože objem exportu cibule z Indie je vyšší než objem exportu Číny a existuje také potenciál pro expanzi.
epilog
Spor o produkci cibule mezi Čínou a Indií je ve skutečnosti srovnáním dvou různých modelů rozvoje a strategických rozhodnutí. Čínská cibule uspokojuje především domácí poptávku s exportem jako doplňkem, který klade důraz na kvalitu a efektivitu a neustále se rozvíjí. Indická cibule se převážně vyváží, doplňuje ji domácí poptávka, sleduje rozsah a zisk a rychle roste. Oba režimy mají své výhody a nevýhody, stejně jako rizika, a neexistuje žádné absolutní dobro nebo zlo.
