Zázvor je zásobován živinami během období klíčení. Období sazenic roste pomalu a vyžaduje méně hnojiva. Po"třívláknové větvi" je zapotřebí velké množství živin, které tvoří asi 88 % celkové absorpce během celého růstového období. Potřeba hnojiva po celou dobu růstu je draselné, následuje dusíkaté, fosforečné je menší. Absorpční poměr dusíku (N), fosforu (P2O5) a draslíku (K2O) je 1:0,5:2. Za podmínek mírné plodnosti potřebuje k výrobě 1000 kg zázvorových produktů 5,76 kg dusíku (N), 2,54 kg fosforu (P2O5) a 11,47 kg draslíku (K2O). Hnojení by mělo vycházet ze zákona požadavků na zázvorové hnojivo, celkových půdních živin a účinků hnojiva, v souladu se zásadou kombinace organického hnojiva s anorganickým hnojivem, základním hnojivem a přihnojováním a provádět vyvážené hnojení. Kořenový systém zázvoru je tenký, mělký a má dlouhou dobu růstu, proto je nutné aplikovat dostatečné množství základního hnojiva. Zvětralou půdu je nejlepší před zimou hluboce zorat a na jaře následujícího roku jemně shrabat. V kombinaci s orbou se obecně jako základní aplikace používá 3 000 kilogramů rozloženého organického hnojiva a 30 kilogramů síranu draselného na akr nebo 800 kilogramů organického hnojiva a 20 kilogramů obecného vápníku na akr. Po aplikaci základního hnojiva jej lze použít k přípravě půdy, kterou lze zhotovit na rovné meze nebo do příkopu k setí. Použijte brázdový výsev, vzdálenost brázdy 50-55 cm, šířka brázdy 25 cm, hloubka brázdy 10-12 cm.
Setí
Pro setí zvolte slunečné a teplé počasí.
